فوائد البيض المسلوق.. بروتين حيواني يجب تقديمه يوميا للصغار والكبار

فوائد البيض المسلوق، البيض المسلوق من الأكلات المهمة التي تقدم عادة على وجبة الإفطار ويمكن العشاء وهو ذات مذاق مميز وله عشاق كثيرون.

وفوائد البيض المسلوق، عديدة لقيمته الغذائية العالية حيث يحتوي على العناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم وينصح الخبراء دائما بتقديمه خاصة للصغار حفاظا على نموهم بشكل صحي.

أهمية البيض المسلوق لصحة الكبار والصغار

وتقول الدكتورة منى أيمن استشارى التغذية العلاجية، إن البيض المسلوق من البروتينات المهمة التى يحتاجها الجسم يوميا فهو بروتين حيواني يساعد فى بناء العظام وتقويتها وتقوية المناعة ومقاومة الأمراض بالجسم، ويجب على كل أم الإهتمام بتقديمه يوميا للأبناء من الكبار والصغار فهو يساعد في نموهم بشكل صحي.

وأضافت أن البيض المسلوق له قيمة غذائية عالية لاحتوائه على العناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم مثل الحديد والكالسيوم والأوميجا 3 والبروتينات والسيلينيوم والكوبالامين والزنك والبوتاسيوم والماغنسيوم وفيتامين ب وفيتامين د.

وتابعت، استشاري التغذية العلاجية، أن من فوائد البيض المسلوق، التى تدفعنا لتناوله باستمرار:-

البيض هام لنمو دماغ الجنين، البيض يحتوي على مادة الكولين وأوميجا 3 وعدد الأحماض الدهنية، والتي تعمل على تطور نمو دماغ الجنين بشكل عام، كما أنه يمنع تشوهات الأنبوب العصبي في الجنين.يمكن للمرأة الحامل التي لا تعاني من ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم أن تتناول من بيضة إلى اثنتين كل يوم، أما إذا كانت مستويات الكوليسترول مرتفعة، فلابد من تجنب صفار البيض.يحتوي البيض على مادة غذائية نادرة تسمى "الكولين"، وهي مادة ضرورة لبناء أغشية الخلايا، وإنتاج جزيئات الإشارات في الدماغ.البيض غني بالسيلينيوم والزنك وبعض الفيتامينات مثل فيتامين A، D،B، المهمة للحامل.البيض غني بالبروتينات التي تعتبر ضرورية أثناء الحمل، حيث إنها تساعد في بناء خلايا الجنين.تناول البيض بانتظام يجعل هذه الجسيمات أكبر، وبالتالي ستكون أكثر صعوبة في أن يحملها الدم، والأسهل أن يطردها.البيض يزيد من الكوليسترول الجيد في الدم، ومن البروتينات الدهنية عالية الكثافة في الدم، مما يقلل من مخاطر السكتة الدماغية وأمراض القلب.البيض يحتوي على "اللوتين"، "زياكسانثين" وفيتامين (أ)، وهي عناصر غذائية هامة لازمة تحمي البصر من الضعف.البيض يمنح الشبع لفترة طويلة، خاصة عند تناوله في وجبة الإفطار، ولذلك هو الأفضل عند اتباع نظام للتخلص من الوزن الزائد، كما أن البيض منخفض السعرات الحرارية، وهذا يجعله عنصرا أساسيا من أي نظام غذائي، لفقدان الوزن.البيض يعد من أهم الأطعمة التي تساعد على تقليل الشهية وإعطاء الشعور بالامتلاء لفترة طويلة خاصة إذا تم تناوله على وجبة الإفطار، كما أن البيض يحتوي على فيتامين «أ» والبروتين، مما يساعد الجسم على أن يبقى حيويا ونشيطا طوال اليوم، لذا يجب تناول بيضة مسلوقة على الإفطار يوميا أثناء فترة الريجيم.